Cake au chocolat et noisettes
Catégorie : Recette de cake sucré | le vendredi 19 novembre 2010
Ingrédients pour la recette du cake au chocolat et noisettes :
- 200 grammes de chocolat noir pâtissier
- 100 grammes de beurre
- 4 oeufs
- 100 grammes de sucre
- 80 grammes de noisettes
- 100 grammes de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
La recette cake au chocolat et noisettes:
- Cassez le chocolat dans un récipient.
- Ajoutez le beurre coupé en petits morceaux.
- Préchauffez le four à 240° Celsius (thermostat 8).
- Séparez les blancs d'oeufs des jaunes.
- Fouettez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez le chocolat et le beurre fondus en remuant, puis incorporez la farine, la levure et les noisettes.
- Montez les blancs en neige et incorporez-le à la préparation en remuant délicatement.
- Beurrez un moule à cake et versez-y la préparation.
- Enfournez, laissez cuire 5 minutes puis baissez la température à 180° Celsius (thermostat 6) et poursuivez la cuisson pendant 35 minutes.
- Démoulez le cake dès la sortie du four et laissez refroidir sur une grille avant de le servir.
Bon appétit.
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